松柏類植物泛指松樹、柏樹、杉樹等針葉常綠木本植物。松柏目內約有 6 個科、超過 600 種植物，它們通常具有針狀或鱗片狀的葉片，並以毬果（cones）繁殖後代。你是否聽過香冠柏、藍冰柏、扁柏、龍柏、雪松、諾貝松呢？在園藝景觀與傳統文化中，松柏象徵長青不朽與堅韌長壽，經常被種植於庭園、寺廟或公園中點綴綠意。而每年聖誕節來臨時，尋找合適聖誕樹也成為一件年度儀式。以下將介紹六種常見且具代表性的松柏類植物，包括它們的特色，以及在台灣地區的簡易栽培方法。
我們常說的「松柏」，其實並不是嚴格的植物分類，而是一種「長青常綠」的意象。它可能指松科的松（Pinus），也可能是柏科的柏木、扁柏、龍柏。像羅漢松，隸屬於羅漢松科，羅漢松科裡還有竹柏，名字裡有「松」「柏」，卻都不是松科或柏科；紅豆杉科也不是松科。由於漢文古籍多依外觀形態命名，加上園藝市場又有眾多商品名（如「黃金卷柏」），中文名與學名之間常產生錯位。最簡單的解法是：在嚴肅討論松柏植物時，盡量附上學名、屬、科與品種，以植物分類學為基準，中文名則保留作文化與故事的稱呼。養成這個習慣，就能「懂故事，不迷路」。
第一種松柏植物介紹：香冠柏
香冠柏（金冠柏，學名 Cupressus macrocarpa ‘Goldcrest’）是柏科柏木屬的大果柏木園藝品種。原產於北美洲沿岸地區，因葉色四季金黃明亮、樹形優美如金色寶塔而得名。香冠柏為常綠喬木，在原生環境中可高達 10 公尺以上，但一般作為觀賞栽培時，多維持在 0.5～2 公尺的小喬木狀態。其枝幹直立，側枝緊密分生，天然樹冠呈狹窄的圓錐形。香冠柏的葉片幼年期為針狀，成株後轉為鱗片狀；幼株葉色嫩黃，掐揉葉片能聞到清新的檸檬、柑橘香。由於色彩亮眼、樹形端正，香冠柏常被單獨種植觀賞或列植成綠籬，也是聖誕節時常見、可替代傳統聖誕樹的盆栽選擇。
如何照顧香冠柏？
香冠柏喜愛充足日照且乾燥、溫和的環境，在全日照或半日照處皆能良好生長，但若光線長期不足，則容易生長衰弱、葉色暗沉並增加病害風險。金冠柏根系較淺、不耐久旱，介質稍乾時就需適時補充水分，特別是在台灣夏季高溫時要留意盆土不可長時間乾透；同時也要避免長期積水，最好栽種在排水良好的沙質壤土或通風良好的培養土中。
台灣夏季午後西曬酷熱時，可將金冠柏擺放在建築物東側或有適度遮蔭處，減少強烈西曬以防葉片灼傷。每季可施一次長效性綜合肥料提供基礎養分。金冠柏生長過程中，如有過長枝條破壞原有塔形樹形，可隨時適度修剪整枝，以保持其優美輪廓。在台灣平地冬季，金冠柏相當耐低溫，一般無需特別保護。
第二種松柏植物介紹：藍冰柏
藍冰柏（亞利桑那柏樹，學名 Cupressus arizonica var. glabra ‘Blue Ice’ / Hesperocyparis arizonica）為柏科柏木屬植物，是原產於北美西南部亞利桑那柏的園藝栽培品種，以其獨特的銀藍色針葉聞名。藍冰柏為常綠喬木，株形筆直挺拔、枝葉緊密，天然樹冠呈圓錐形或卵圓形；細小的鱗片狀葉片呈霧藍或藍綠色，讓整株植物呈現高雅、冷冽而脫俗的色調。其枝條斜展，有時略帶不規則扭曲，使樹姿層次豐富。 藍冰柏雌雄同株，春季時在葉腋處可見淡黃色的細小雄毬花與綠色的小型雌毬花，受粉後結球果，第二年成熟為球形毬果，內含具窄翅的種子。由於葉色特殊，又帶有濃郁的樟木香氣，藍冰柏在園藝景觀中具有醒目地位，被譽為「藍色系彩葉樹種之冠」。每逢耶誕季節，藍冰柏常被當作聖誕樹來裝飾，其霧藍葉片搭配燈飾效果夢幻，是聖誕節熱門樹種之一。
如何照顧藍冰柏？
藍冰柏適應性極強，對環境要求不算苛刻。在全日照環境下生長最佳，但約五成遮陰下仍能存活。它既耐寒又耐高溫，可忍受的溫度範圍約為 -15℃ 至 35℃。在台灣各地，藍冰柏無論冬夏皆能適應，但夏季酷熱時仍需確保土壤維持微濕，避免盆土長期乾裂。 藍冰柏對土壤要求不高，對酸鹼值容忍度也大。理想介質為疏鬆、排水良好的壤土，雖具有一定耐濕能力，但若長期處於潮濕狀態，仍可能導致根部缺氧腐爛。一般建議讓土壤在兩次澆水間稍微乾燥，有利根系呼吸。
藍冰柏屬淺根性，但根系發達、萌芽力強且耐修剪，可依需要修整造型。 在台灣栽培藍冰柏，只要日照充足，葉色便能維持亮麗；北部地區於東北季風乾冷季節可適度補水防旱，南部則需注意夏季高溫時勿讓盆土過乾、盆壁過燙。整體而言，藍冰柏生命力旺盛、生長迅速且壽命長，是相當容易栽培的松柏類樹種。
第三種松柏植物介紹：扁柏
扁柏（黃檜，學名 Chamaecyparis obtusa var. formosana）是原產於台灣的柏科扁柏屬植物，也常被稱作黃檜。扁柏具有濃郁的芳香與優良耐久性，長久以來被用作木材、建材，昔日曾大量砍伐以供建築使用，現今已列為重點保育樹種。扁柏的葉片為細小鱗片狀，枝條扁平展開，如扇面般排列，形成獨特的扇形枝葉結構；葉色四季濃綠而具光澤，並散發出獨特的森林芬芳。毬果小巧呈圓球形，內含數粒種子。 台灣是檜木（扁柏屬植物）自然分布的最南界，也是唯一擁有檜木原生林的亞熱帶地區。因此，扁柏在台灣不僅具園藝觀賞價值，也承載著珍貴的生態與文化意義。
如何照顧扁柏？
扁柏類樹種在栽培上，需稍微考量其原生環境。多數扁柏原產於溫帶山地丘陵，台灣扁柏主要分布在中海拔、終年多霧的山區。若在台灣平地盆栽扁柏，可參考高山霧林環境來調整照顧方式：提供明亮散射光或半日照，避免長時間猛烈直曬，以免高溫灼傷嫩葉。
介質宜選用富含有機質且排水良好的土壤，例如腐殖土混合沙質土，確保良好通氣性。澆水原則為保持土壤微潤但不積水，尤其夏季高溫高濕時，要注意盆土透氣，減少爛根風險。扁柏耐寒性佳，在台灣冬季即使氣溫降至個位數也能適應；反而在酷暑時，若氣溫長期超過 30℃，植株可能出現生長停滯，此時可將盆栽移至通風陰涼處，或增設噴霧增加空氣濕度以降溫。
扁柏生長緩慢、壽命長，不需頻繁施肥，每年春初少量施用緩效性肥料即可。由於扁柏枝葉緻密，可不時進行整枝，剪除枯黃枝葉並維持理想樹形。扁柏散發的香氣來自其所含的揮發油成分，對部分害蟲具有驅避效果，但仍需留意介殼蟲等常見松柏害蟲，一旦發現應及早修剪或使用適當藥劑防治。總之，在台灣栽種扁柏，宜盡量模擬其山林習性：光線適中、環境涼爽通風、土壤濕潤而不積水，如此即可養出葉色青翠、姿態雅致的檜木盆景。
第四種松柏植物介紹：龍柏
龍柏（學名 Sabina chinensis (L.) Ant. ‘Kaizuca’ / Juniperus chinensis var. kaizuka）是柏科圓柏屬中圓柏的變種，又稱繞龍柏、龍抱柱或日本柏。原產於日本，1901 年由田代安定引入台灣，引進後即廣泛種植於各地庭園。 龍柏為常綠小喬木，樹高可達 5～15 公尺，主幹直立，樹冠自然形成尖塔形或圓柱形。其最具代表性的特徵，是枝條呈螺旋扭曲向上生長，狀若傳統廟宇的盤龍柱，因此名為「龍柏」。龍柏葉片有幼年針葉與成熟鱗葉兩種型態：幼樹時葉為尖銳的針狀葉，濃綠且略帶刺感；長大後則多為緊貼枝幹的鱗片狀葉，質地柔和光滑，但在成年樹基部偶爾仍可見殘留的針葉。 每年春季，龍柏雄株會在葉腋處長出黃色微小花序（雄毬花），雌株則結出藍色毬果（杜松果）帶白粉，內含細小無翅種子。龍柏全株常年翠綠，葉片和木材都富含芳香油脂，輕揉葉片可聞及清香。龍柏耐修剪、樹姿奇特，是老公園、老社區中常見的長青樹種。
如何照顧龍柏？
作為園藝樹種，龍柏以粗放易養著稱，非常適合初學者栽培。首先，龍柏喜歡日照，建議盡量提供全日照或至少半日以上的陽光，以維持濃綠色澤與緊實樹形；若長期光線不足，容易導致枝葉稀疏、下部黃枯。
介質部分，龍柏對土質要求不高，但須排水良好；可使用一般田土拌入少量砂質，增強透水性。它的耐旱能力中等，成齡龍柏在戶外地栽條件下，多可仰賴自然雨水與季節性降水，但盆栽環境仍建議採「見乾見濕」的澆水方式，避免長期過濕導致根部腐敗。龍柏對肥料需求不高，每年春季施一次緩效肥即可滿足生長所需。
夏季高溫多濕對龍柏影響不大，只要避免盆栽長期處於積水、又暴晒於悶熱環境即可；冬季的龍柏也相當耐寒，在平地露天放置即可安然越冬，高海拔地區則可承受零度上下的短暫低溫。龍柏幼年時樹形較為散亂，可藉由適時修剪誘導形成塔狀或雲片狀造型；其萌芽力強，修剪後易於長出新芽填補空隙。
需留意的是，龍柏有時會遭紅蜘蛛（葉蟎）或介殼蟲侵襲，尤其在通風不良的環境更易發生，可定期以清水沖洗葉片，並視情況使用適當藥劑防治。總體來說，龍柏生命力旺盛、栽培條件寬鬆，在台灣從沿海到山區皆有成功栽培案例，是非常耐看又易養的長青樹種。
第五種松柏植物介紹：雪松
雪松（多指喜馬拉雅雪松，學名 Cedrus deodara）是松科雪松屬的成員之一。雪松屬包含黎巴嫩雪松、喜馬拉雅雪松等多個近緣物種，因形態相似，植物學家至今仍在討論究竟應分為 3 個或 4 個獨立種（Cedrus deodara、Cedrus atlantica、Cedrus libani、Cedrus brevifolia）。 雪松原產於喜馬拉雅山脈等高海拔地區，其中喜馬拉雅雪松 (Cedrus deodara) 因適應性較強，被廣泛引種至世界各地栽培，在溫帶地區常被作為公園景觀樹種。在台灣則相對少見，園藝市場上幾乎多以葉材形式出現。
如何照顧雪松？
雪松原生於高海拔溫帶山區，但在亞熱帶的台灣，只要掌握環境條件，也能養得不錯。雪松喜強烈日照，在光照充足處生長最為茂盛；也略耐半日陰，但長期光線不足會導致枝葉疏鬆、葉色偏黃。它的耐寒力強，在台灣平地幾乎不會有凍傷問題，反而夏季高溫才是對幼苗較大的考驗。
土壤宜選擇富含腐殖質且排水良好的酸性壤土，若土層深厚，更有利於雪松深根發展。台灣夏季高溫多濕時，可略為遮陰降溫，並保持環境通風良好；午後適度灑水降溫，有助於減少熱逆境。澆水須控制用量，避免根部長期過濕，可待介質表面接近乾燥時再一次澆透。當苗高超過 15 公分後，植株生長勢逐漸增強、耐受度提高，此時要留意根系是否已滿盆老化，隨著植株成長，應適時換入更大的盆器。
第六種松柏植物介紹：諾貝松
諾貝松（高貴冷杉，學名 Abies procera）為松科冷杉屬植物，其英文俗名 Noble Fir，意為「高貴冷杉」，也是中文名「諾貝松」結合音譯與意譯的由來。原產於美國山區，十九世紀初由英國園藝家發現並採集種子帶回英國，自此開啟了諾貝松在園藝與聖誕節文化上的應用。 諾貝松葉片為針葉狀，葉尖多為圓鈍，葉色藍綠，中肋呈較深的綠色，整體質感沉穩而優雅。在台灣，目前尚少見可供購買的種子與盆栽，多數是於聖誕節前夕大量進口枝條與切下的小樹，供花藝設計與儀式性佈置使用。
如何照顧諾貝松枝條？
在台灣常見的是諾貝松枝條與切下的小樹，屬於「切花／切枝」型態，重點在延長觀賞壽命。
諾貝松枝條、小樹都需要每日補充水分。若是整束枝條浸泡在水中，建議每天更換清水；若是插在花藝海綿中，則需每天補水，維持海綿充分濕潤。由於諾貝松原生於溫帶高山，較不耐熱，在台灣不建議長時間擺放於高溫的戶外環境，給水不足或溫度過高都會加速黃化與乾枯，縮短觀賞期。
在溫帶國家，諾貝松有許多衍生園藝品種，例如匍匐生長的 Abies procera ‘Glauca Prostrata’ 等，普遍特性是耐寒、不耐熱。未來也許會有人嘗試將這些品種引種至台灣，本文寫於 2025 年末，若未來你看到這段文字時已有成功案例，也歡迎來告訴我們。
要選擇什麼土壤種松柏呢？
多數松柏耐曬、需水但怕悶濕，長期積水容易引發爛根等問題。建議選擇疏鬆、排水良好的土壤作為栽培介質，例如田土混合河砂、珍珠石、蛭石等，以兼顧保水與透氣。
要選擇什麼材質的盆器種植松柏呢？
松柏對盆器材質沒有嚴格限制。塑膠盆保水性較佳，素燒陶盆則較透氣，材質差異主要會反映在你的澆水頻率上。無論選擇哪一種，盆器底部務必有排水孔；新手因較難掌握澆水量，更建議使用有孔的透水盆，以免澆水過多時水分滯留盆中。
此外也需要注意，隨著樹木逐漸長高、根系擴張，要適時更換更大的盆器；若居家空間有限，也要預先思考「養得很好之後」是否有合適的庭院或戶外空間可移植，避免日後無處安置的大樹困擾。