北宋 张择端 清明上河图（局部）
故宫博物院藏
“国之大事，在祀与戎。”祭祀在于沟通天地神灵与先祖，历来受到统治者的重视，被定为吉礼，乃五礼之首。祭器被视为礼器中重要的组成部分。
明洪武二年，明太祖朱元璋下令：“凡祭器皆用瓷器”。自此，明清两代皇家祭祀均以瓷质祭器为主、竹木金玉为辅。嘉靖年间，对原有的礼制进行了大规模的改革，将原来的天地合祭改为四郊分祭，分别于南郊建圜丘祭天，北郊建方丘祭地，东郊建朝日坛祭日，西郊建夕月坛祭月，明初北京的坛庙建筑格局由此发生变化。并“定四郊各陵瓷器，圜丘青色，方丘黄色，日坛赤色，月坛白色，行江西饶州府如式烧解。”此制度一直沿用至清乾隆年间。
“大清乾隆年制”月白釉尊、红釉尊、蓝釉簠，
“大清嘉庆年制”黄釉豆
维多利亚与艾尔伯特博物馆藏
01
圜丘青色
Blue
“青色”在古代对色彩的定义较为广泛，它可以表达绿色、蓝色、黑色。而明清天坛祭祀所规定的青色瓷器实为“宝石蓝”釉，也称为“霁蓝”或“祭蓝”。明清烧制蓝釉的技术，在承接前代遗留工艺上获得了空前发展，烧制技艺纯熟，推陈出新，创烧品种繁多，制作工艺精湛。色釉瓷不重彩饰，而以造型、釉色取胜，隽秀的造型和纯净的色釉完美的结合，展现出清丽秀雅的艺术风格。
明嘉靖 蓝釉带盖爵
北京故宫博物院藏
明嘉靖霁蓝釉梅瓶
北京故宫博物院藏
清乾隆 霁蓝釉带盖豆
维多利亚与艾尔伯特博物馆藏
02
方丘黄色
Yellow
《通典》注：“黄者，中和美色，黄承天德，最盛醇美，故以尊色为溢也”。黄色自明代以来备受皇室重视，明清时期，黄釉瓷器成为皇家至高无上地位的象征。崇尚土德是历代帝王崇黄的最主要原因，明清两代祭祀土神的社稷坛坛面中间即为黄土，是地之色、更是中央集权的象征。
黄釉在唐代已出现，常见于唐三彩。但直到明代弘治和宣德年间，才烧出了颜色纯正、色调均匀的黄釉，也被称为“娇黄釉”。
明弘治黄釉牛头尊
故宫博物院藏
明嘉靖款黄釉暗划凤纹罐
北京故宫博物院藏
清乾隆款黄釉凸螭纹簠
北京故宫博物院藏
03
日坛赤色
Red
以红色祭祀日神，源于人们对太阳与火崇拜。对于明朝统治者而言，红色更是有着特殊的含义。《大明会典》明确记载“祭日坛用红”，其釉色象征“火德”与天命，是明代皇权合法性的物证。明清时期祭祀日神所用的红色瓷器称为“霁红”或“祭红”。
明代晚期文人王世懋在《窥天外乘》中早有云：“永乐、宣德内府烧造，迄今为贵。其时以鬃眼甜白为常，以苏麻离青为饰，以鲜红为宝。”龚鉽所编《景德镇陶歌》记载：“官古窑成重霁红，最难全美费良工。霜天晴昼精心合, 一样抟烧百不同。” 由此可见，霁红釉是极难成功烧制的瓷器品种，尤为珍贵。明代用于祭祀的纯正红色釉，主要是氧化铜的发色，称为“铜红”，以宣德年间的最为出名。
明永乐鲜红釉高足碗
北京故宫博物院藏
明宣德款鲜红釉碗
北京故宫博物院藏
明宣德 祭红釉盘
美国弗利尔美术馆藏
04
月坛白色
White
皇家祭月所用的白瓷，是一种无限接近于玉质的白，白净油润、宛如凝脂。它的质感如同皎皎月光给人以圣洁，当之无愧是月神的化身。永乐朝景德镇御窑在元代卵白釉瓷基础上，成功创烧甜白釉，其胎质轻薄，釉质莹润，洁白无瑕，可见当时对瓷土和釉料的提纯技术已炉火纯青。
明初 白釉瓷爵
南京明故宫遗址出土
明永乐甜白釉带盖僧帽壶
北京故宫博物院藏
清乾隆款白釉凸螭纹簋
北京故宫博物院藏
这些颜色纯净，精美绝伦的单色釉瓷器，不仅融入了古代五行五色的传统文化，同时饱含着对天地万物的敬畏，对礼仪规制的追求。
返回搜狐，查看更多